Bourbon Vanilla 250G

Het aroma van Bourbon vanille heeft een droge/rokerige noot, samen met de zoete vanillesmaak.

Bourbon vanille is vooral lekker in gebak, vooral in vanillekransjes, vanille-ijs en crème brûlée. Het ontvouwt zich bijzonder goed als het wordt toegevoegd aan massa's die gebakken of gekookt moeten worden.

Zoals met alles, hangt er ook aan vanille een hoge prijs voor kwaliteit.
De expressie van een vanillestokje is net zo verschillend als een wijn uit de Bourgogne en een wijn uit de Bordeaux. Daarom adviseren we altijd om vanille van hoge kwaliteit te kopen, omdat je uiteindelijk veel meer voor je geld krijgt. Kwaliteitsvanille is duur, maar de intensiteit en hoeveelheid van de vanillebonen is ook veel hoger.